A agricultura é a arte de saber esperar

A agroecologia tem como principal objetivo a produção limpa de alimentos mais saudáveis e naturais. Para isso, sua filosofia é composta de princípios, entre eles destacam-se: uso racional dos recursos naturais e a utilização de produtos orgânicos na manutenção de plantações. Agroecologia pode ser interpretada como uma ciência envolvendo movimento social e político, agregando saberes populares e tradicionais, derivados de comunidades indígenas e camponesas. 

Os atuais comerciantes do agronegócio enxergam a terra como uma máquina de produção de lucros, independente do que se produza, dos níveis altíssimos de agrotóxicos a terra é usada até o seu esgotamento. Em contrapartida ao agronegócio as técnicas utilizadas na agroecologia podem ser consideradas como práticas de resistência da agricultura familiar. Essas técnicas estão baseadas no compartilhamento e dinâmica do trabalho familiar, onde a atividade agrícola é a principal fonte de renda. Além do uso da pequena propriedade , o agricultor familiar desenvolve uma relação direta com a propriedade, sendo seu local de trabalho e moradia.